сКАЧАЛА НОВЫЙ QIP спасибо господи...надеюсь
ЗАпредельна_Я
offline
сКАЧАЛА НОВЫЙ QIP спасибо господи...надеюсь конец моим мучениям.....
ЗЫ........Скажите какой-нибудь рецепт чего-нить вкусненького...вашего фирменного блюда...
ЗЫ........Скажите какой-нибудь рецепт чего-нить вкусненького...вашего фирменного блюда...
Пастушка
offline
хм.... вообще несколько блюд, но могу нямку написать, хотя писала уже не раз
Гнев нептуна
(пропорции не помню, но не суть)
Требуется:
Морской коктель (продается в замороженом виде)
Сухое белое вино
Специи
Мука гр.100(не разбираюсь в этом, я обычно наспыаю чтобы прикрыть дно сковородки ровным тоненьким слоем)))))))
Твердый сыр
Зелень
Сливки 33% жирности (0,5литра)
Отбираем из коктеля осминогов (на украшение)
Остальное тушим на слабом огне, добавить ну где то 0,5 стакана сухого вина, просто чтобы прикрыть дно сотейника, и накрыв крышкой тушить на слабом огне пока вино не выпарится. Сливки поставить на слабый огонь, добавить обжаренную муку, добавить специи, и тщательно перемешать на слабом огне довести до кипения(когда пузыри начнут образовываться но не лопаться). Затем все это смешать (тушеные морепродукты, сливки со специями, при этом огонь под сотейником где морепродукты не выключать), переложить все это в форму, посыпать тертым сыром и запекать мин 15, до появления золотистой корочки за место сыра, затем достать блюдо и сразу же украсить зеленью и предварительно припущенными осьминогами. Есть надо сразу же пока не остыло...
Гнев нептуна
(пропорции не помню, но не суть)
Требуется:
Морской коктель (продается в замороженом виде)
Сухое белое вино
Специи
Мука гр.100(не разбираюсь в этом, я обычно наспыаю чтобы прикрыть дно сковородки ровным тоненьким слоем)))))))
Твердый сыр
Зелень
Сливки 33% жирности (0,5литра)
Отбираем из коктеля осминогов (на украшение)
Остальное тушим на слабом огне, добавить ну где то 0,5 стакана сухого вина, просто чтобы прикрыть дно сотейника, и накрыв крышкой тушить на слабом огне пока вино не выпарится. Сливки поставить на слабый огонь, добавить обжаренную муку, добавить специи, и тщательно перемешать на слабом огне довести до кипения(когда пузыри начнут образовываться но не лопаться). Затем все это смешать (тушеные морепродукты, сливки со специями, при этом огонь под сотейником где морепродукты не выключать), переложить все это в форму, посыпать тертым сыром и запекать мин 15, до появления золотистой корочки за место сыра, затем достать блюдо и сразу же украсить зеленью и предварительно припущенными осьминогами. Есть надо сразу же пока не остыло...
trishа
offline
| QUOTE |
| ЗЫ........Скажите какой-нибудь рецепт чего-нить вкусненького...вашего фирменного блюда... |
курица средними кусками режется...шампиньоны....чеснок дольками..картошка..все перемешивается в майонезе и специях, выкладывается на протвень, сверху - сыр)
и в духову)
мое любимое блюдо. правда!!))
и делат легко и быстро...
Никтo
offline
Катюшик! Всё просто - надыбаешь по килограмму фрутов всяческих - киви, бананов, ананасов из банки, яблок, груш, апельсинок-мандаринок. Чистишь то, что можно почистить. Фрукты от кожурки, ананасы от банки. Мешаешь с мороженным (кто-то делает с йогуртом). Берёшь о-о-огромную ложку и хомячишь с большим удовольствием. Недорого, а сердито как - пипец!!! Наслаждайся!